Bakad rotselleri
Brynt smör, hasselnöt, vinteräpple, lagrad ost
Till Tervas portfolioDemonstrationsprojekt
Säsongen
på tallriken.
Menyn förändras med råvarorna, vädret och idéerna i köket.
165
Råbiff på svensk ko
Kapris, senap, krispig potatis, äggula
Kolja från Öresund
Musslor, purjolök, dill, potatis från Bjäre
Hjort från Skåne
Svartkål, enbär, rökt märg, portvinssky
Äpple & timjan
Karamell, gräddfil, varm madeleine
Choklad & havtorn
Rostad havre, crème fraîche
Vinpaket
Fyra utvalda glas
Alkoholfritt paket
Fyra husgjorda serveringar
Fråga oss gärna om allergier och vegetariska alternativ.
Boka bord